Preparando una deliciosa comida: Escudella i carn d’olla, el plato tradicional de Cataluña para Navidad
La escudella i carn d’olla es un plato típico de la gastronomía catalana consumido en los meses fríos del año. Se trata de un cocido con variantes locales y tradicionales en Cataluña, destacando las ‘pilotas’ albóndigas, galets y butifarras. Este plato se sirve con caldo, verduras y galets en lugar de fideos o arroz. Además, […]
